دراسة: 92% من الدواجن التي تباع في الأسواق غير خاضعة للمراقبة

كشفت دراسة حديثة أنجزها مكتب “مازار” بشراكة مع الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن  عن معطيات صادمة بخصوص ظروف ذبح وتوزيع وبيع الدجاج بالمغرب تشتغل دون مراقبة وبشكل عشوائي.

لافتة إلى أن 92 في المئة من كميات الدواجن المعروضة للبيع تمر عبر القطاع العشوائي غير المرخص له، و20 في المئة من الديك الرومي تسلك نفس المسار، وهو ما يكشف العشوائية التي تطبع قطاع الدواجن ببلادنا في ظل غياب مصالح المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.