مشروع بحثي جديد حول إعادة إنتاج الحليب للحد من الاحتباس الحراري

 يهدف مشروع بحثي جديد إلى إيجاد طرق جديدة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من خلال إعادة إنتاج الحليب عن طريق استراتيجيات التغذية.

وقال بيان صحفي صادر عن معهد الموارد الطبيعية الفنلندي (لوك) والشركات الخاصة “أرلا فنلند” و “هانكيا” و “موترال” في مشروع الشراكة بين القطاعين العام والخاص.

وتمثل انبعاثات غازات الدفيئة من إنتاج الحليب أقل من 4 في المئة من انبعاثات غازات الدفيئة الفنلندية.

ولا يزال الباحثون يعملون على تقليل هذا العدد لتلبية الطلب على تخفيض بنسبة 80 في المئة في إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة الفنلندية بحلول عام 2050 مقارنة بعام 1990.

والمصدر الرئيسي لغازات الدفيئة من إنتاج الألبان هو الميثان، الذي تطلقه الأبقار من خلال التجشؤ أو السماد.

ويقوم المعهد بدراسة الأساليب الغذائية للتخفيف من انبعاثات غاز الميثان المعوي منذ عام 2009 والعمل مع الشركاء الوطنيين والدوليين لتحسين استدامة إنتاج الحليب.

والهدف من هذا المشروع هو تقييم آثار استراتيجيات التغذية المختلفة على الحد من انبعاثات غاز الميثان من أبقار الألبان عالية الإنتاج دون المساس (أو حتى تحسين) أدائها وجودة المنتج.