رمضان 2023: أونسا يكثف جهوده لحملات مراقبة المنتجات الغذائية

كما جرت عليه العادة بمناسبة شهر رمضان المبارك، تشتغل مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) بكامل طاقتها للتحقق من تطابق المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك والمعروضة في الأسواق الوطنية مع المعايير المعمول بها.

وحتى قبل حلول هذا الشهر الكريم، الذي يتميز بارتفاع الطلب على المواد الغذائية وتغير العادات الاستهلاكية، يتم تكثيف نظام المراقبة الصحية للمكتب على مستوى مؤسسات إنتاج المواد الغذائية المعتمدة لتجنب إلحاق أي ضرر بصحة المستهلك المغربي.

وفي هذا الصدد، رافقت القناة التلفزية الإخبارية “M24″، التابعة لوكالة المغرب العربي للأنباء، مفتشي “أونسا” في زيارة لمصنع للأجبان بالرباط، بهدف التحقق من جودة منتجاته، بما في ذلك الحليب والجبن واللبن الرائب، نظرا للإقبال الكبير التي تحظى به لدى المستهلكين خلال شهر رمضان.

وحرص مفتشو المكتب على التحقق من إمكانية تتبع مسار المنتجات وفعالية المراقبة الذاتية بغرض التأكد من سلامة المنتجات المسوقة، كما أخذوا عينات من الحليب للتحقق من نسبة الحموضة أو ما إذا كان يحتوي على مضادات حيوية.

كما عمل مراقبو المكتب على التحقق من مدى احترام واتباع المنشأة لجميع مراحل سلسلة التبريد، من إنتاج الحليب ومعالجته، مرورا بتعبئته، وصولا إلى عرضه للبيع في ثلاجات نقاط البيع.

المحيط الفلاحي : وكالات