يجب التصدي على وجه السرعة لبلاء الفاقد والمهدر من الأغذية من أجل تحقيق مقاصد عام 2030 في العالم
يكتسي تحويل النظم الزراعية والغذائية لجعلها أكثر كفاءة وشمولاً واستدامة بأهمية حاسمة للحيلولة دون مواصلة هدر الأغذية وفقدانها تقويض الجهود الرامية إلى استئصال الجوع وتحسين التغذية وتخفيف الضغط عن الموارد الطبيعية والبيئة. وكانت هذه الرسالة المنبثقة عن الحدث الذي أقيم اليوم والذي أحيت خلاله منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (المنظمة) وبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إلى جانب شركاء آخرين اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية.
وقالت السيدة Inger Andersen، المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة “يستحوذ الفاقد والمهدر من الأغذية على نسبة تصل إلى 10 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وهي تستخدم موارد ثمينة من الأراضي والمياه من دون أي نتيجة تقريبًا. ومن شأن إحداث انخفاض ملحوظ في الفاقد والمهدر من الأغذية أن يؤدي إلى إبطاء تغير المناخ وحماية الطبيعة وتعزيز الأمن الغذائي – في وقت نحن فيه بأمسّ الحاجة إلى حدوث ذلك”. وانعقد الحفل اليوم لمناسبة إحياء اليوم الدولي الثاني للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية الذي أنشأته الأمم المتحدة في عام 2019.
وتخلّلت الحدث رسائل من كل من السيد Antonio Guterres، أمين عام الأمم المتحدة؛ ومعالي السيد Stefano Patuanelli، وزير السياسات الزراعية والغذائية والحرجية في إيطاليا؛ ومعالي السيد Joze Podgorsek، وزير الزراعة والغابات والأغذية في سلوفينيا؛ والسيدة Stella Kyriakides، مفوضة الاتحاد الأوروبي لشؤون الصحة وسلامة الأغذية؛ والسيد Gilbert F. Houngbo، رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية؛ والسيد Amir Abdulla، نائب المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي.